(1) Roluladitivi alimentari
Reasonable use of aditivi alimentari can prevent food spoilage, maintain or enhance food nutrition, improve or enrich the color, aroma, and taste of food.
(2) The necessity of using aditivi alimentari
De fapt, niciun conservant nu este mai periculos, deoarece alimentele răsfățate cauzează adesea boli de intoxicație alimentară. În plus, pe lângă prevenirea stricării alimentelor, conservanții pot ucide și microorganisme producătoare de toxine, cum ar fi bacteriile aspergillus, ceea ce este, fără îndoială, benefic pentru sănătatea umană.
(3) Dozare sigură deaditivi alimentari
The amount of aditivi alimentari that do not have any toxic or adverse effects on health is expressed in terms of the mass per mg per day (mg), refer to
GB 2760-2011 Standardul Național de Securitate Alimentară pentru utilizareaaditivi alimentari.
(4) Nu există aditivi toxici
„Blocul Hangbai” este bisulfit de formaldehidă de sodiu, numit și bloc de alb suspendat cu pulbere albă, formula chimică este NaHSO2 · CH2O · 2H2O. Este produs prin reacția pulberii de zinc cu dioxid de sulf pentru a produce acid scăzut sulfuric etc., și apoi a reacționat cu formaldehidă, concentrat într-un evaporator în vid și condensat într-un bloc. „Blocul alb al spânzurarii” este un bloc alb sau pulbere cristalină, solubil în apă. Este stabil la temperatura normală, descompune acidul sulfuros la temperatură ridicată și are o capacitate de reducere puternică, deci are efect de albire. Începe să se descompună în substanțe nocive peste 80 ° C. Ecuația chimică a reacției este:
6NaHSO2 · CH2O · 2H2O + 3H2O = 4NaHSO3 + 2HCOONa + HCOOH + 2H2O + 3CH3OH
Se descompune formaldehidă la 110 °, ecuația de reacție este:
NaHSO2Ë ™ CH2O = NaHSO2 + CH2O
NaHSO2 + H2O = NaHSO3 + 2 "H"
Poate provoca febră, dureri de cap, oboseală, pierderea poftei de mâncare, etc. Un consum unic de 10g va pune viața în pericol. „Blocul alb de spânzurare” este utilizat în principal în industria de imprimare și vopsire ca agent de vopsire și de reducere. Efectele sale de albire și antiseptice sunt mai evidente.
